Fromagerie de détail rue de la Madeleine, à Châteaugiron. Une partie de la sélection est sans présure animale.
Voir sur Google Maps ↗Deux bleus anglais au coagulant végétarien.
Bleu anglais de vache à croûte orangée, plus doux qu'un Stilton.
MicrobienFromage à pâte persillée de vache originaire d'Angleterre. Croûte orangée naturelle, pâte souple et crémeuse, moins puissante qu'un Stilton. Sur un plateau ou émietté en salade.
Bleu anglais AOP de vache, puissant, à savourer sur un plateau.
MicrobienBleu AOP fabriqué en Angleterre centrale, dans les comtés de Leicestershire, Nottinghamshire et Derbyshire. Pâte ferme et persillée, croûte grise naturelle. Goût prononcé et complexe. Sur un plateau ou pour relever une sauce.